Black Garlic Mayonnaise

Black Garlic Mayo – Cremige Premium-Mayonnaise mit fermentiertem schwarzem Knoblauch 🧄🔥

Die Black Garlic Mayo ist keine gewöhnliche Mayonnaise – sie kombiniert cremige Konsistenz mit dem intensiven Umami-Geschmack von fermentiertem schwarzem Knoblauch. Durch die Fermentation entwickelt der Knoblauch ein mildes, leicht süßliches Aroma ohne die typische scharfe Knoblauchnote. Das Ergebnis: eine dunkle, aromatische Gourmet-Mayo, die jedem Gericht eine besondere Geschmacksdimension verleiht.

Ob Burger, Pommes, Steak, Chicken, Seafood oder Röstgemüse – diese außergewöhnliche Mayonnaise sorgt für eine perfekte Balance aus Cremigkeit und tiefem Umami-Geschmack. Ideal als Dip, Burger-Sauce oder Topping, wenn du deinen Gerichten das gewisse Extra verleihen möchtest.

Intensiver Umami-Geschmack durch schwarzen Knoblauch

Der verwendete schwarze Knoblauch (Black Garlic) entsteht durch eine langsame Fermentation frischer Knoblauchknollen. Dabei entwickelt er sein charakteristisches Aroma:

• mild und aromatisch

• leicht süßlich

• intensiv würzig mit starkem Umami-Profil

So entsteht eine hochwertige Gourmet-Mayonnaise, die deutlich raffinierter ist als klassische Knoblauchmayo.

Perfekt für BBQ, Burger & kreative Küche

Die Black Garlic Mayo passt perfekt zu vielen Gerichten und macht einfache Speisen zu echten Geschmackserlebnissen:

• Burger & Sandwiches

• Pommes & Wedges

• Steak & BBQ

• Chicken & Seafood

• Ofengemüse & Bowls

Auch als Dip oder Sauce für Grillgerichte ist sie ein echter Geheimtipp für Foodies und BBQ-Fans.

✅ Fazit:
Die Black Garlic Mayo verbindet cremige Mayonnaise mit dem intensiven Umami-Aroma von fermentiertem schwarzem Knoblauch. Perfekt für alle, die Burger, BBQ und Alltagsgerichte mit einer außergewöhnlichen Gourmet-Sauce verfeinern möchten. 🧄🍔🔥

Zutaten: Mayonnaise (Rapsöl, Branntweinessig, Eigelb, Glukose-Fruktosesirup, Wasser, Salz, Senf (Wasser, Senfsamen, Branntweinessig, Gewürze), Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl & Xanthan, Aroma, Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA, Farbstoff: Beta-Carotin), brauner Rohrzucker, natürliches Aroma: Basilikum, Farbstoff: Algenpulver.

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.