Scallops 10/20

Muscheln garen schnell. Wenn sie fertig sind, sehen sie aus wie getoastet. Drehen Sie die Hitze zurück und geben Sie etwas Olivenöl (verfeinert mit etwas Knoblauch, viel Zitronenabrieb und etwas Thymian) hinzu und lassen Sie die Muscheln etwa zwei bis drei Minuten ziehen.